中天國(guó)際酒店后廚里洋溢著別樣的熱鬧氛圍,一場(chǎng)包包子活動(dòng)正火熱進(jìn)行。
平日里在后廚各司其職的員工們,此刻都圍在包包子的桌臺(tái)前,個(gè)個(gè)熱情高漲。有人先將醒好的面團(tuán)揉勻,再揪成一個(gè)個(gè)大小均勻的面劑,動(dòng)作嫻熟流暢。接著,面皮在手中攤開(kāi),挖一勺鮮美的餡料穩(wěn)穩(wěn)放在正中央。
大家包包子的手法各不相同,有的指尖靈動(dòng),迅速捏出細(xì)密褶子,眨眼間,飽滿(mǎn)圓潤(rùn)的包子就立在案板上;有的手法稍顯生疏,包出的包子模樣不太規(guī)整,但也絲毫不影響參與的熱情。在旁人的指導(dǎo)下,他們不斷嘗試、調(diào)整,包出的包子也越來(lái)越像樣。
整個(gè)過(guò)程中,歡聲笑語(yǔ)不斷。大家一邊包著包子,一邊分享著經(jīng)驗(yàn)。沒(méi)多久,案板上就擺滿(mǎn)了各式各樣的包子,它們承載著員工們的手藝,滿(mǎn)是溫馨與喜悅 。